該跟捧由們介紹我的口袋美食啦~
大 排 麵 ！！！
超大牌的吼~
一整根牛肋排霸氣的躺在碗裡，加上濃郁但不油膩的湯頭還有被牛肉原汁扒滿全身的麵條...
這樣一碗才120耶!!!
讓我們用""看見台灣"360度空拍的方式來"看見肋排"吧~
科科~餓否？
這牛肋排的製作過程很搞鋼喔！
先是整塊肋排放進大烤箱烘烤，將油脂逼出來，並將外層烤至微焦，把裡頭的軟嫩和肉汁都鎖住~
然後利用剛剛逼出來油脂和香料一起爆炒後再製做成滷汁，接著把剛烤好的肋排們一起下鍋滷~安內不僅裡面原汁都保留住，外頭也是有滿滿的香味呀！！
另外一點，雖然他看起來很大很強壯→
可是因為烘烤和滷製的時間抓得很好，讓這塊肉其實只要輕輕一撕就可以整塊扒下來了！
哈~可能有些捧由發現了...講那麼多，碗裡都沒看到麵啊！！
那是因為我去的那天老闆先讓我吃了他的新產品~
"肋排前段牛肉麵"
肚子剛被塞滿...但又覺得好久沒來，沒看到肋排本人心中怪怪的，所以再點了一根，然後請老闆不要放麵了~丟系安內啦！
這肋排前段牛肉麵也是大碗又好吃，如果還是覺得大排麵太大太嚇人，那點這碗也是可以很滿足滴！！
除了這兩碗霸氣十足的牛肉麵，這還有很多一定要推薦的菜色~嗯...肉食主義者真的會很愛這裡~
<燒烤羊腿排>
<白切小羔羊>
我是不太吃羊肉的平常，因為我真的不愛羊味...
但這裡的羊肉料理不論是白切、燒烤還是各種料理方式，我都不會遇到那有點懼怕的羶味~真的是這時才能明白平常我家人到底為什麼那麼愛吃羊肉惹。
還有一個很厲害的~
<羊大骨湯>
這大骨湯是用中藥熬製，很香以外，喝下去還能讓身體暖暖的~
骨頭上的羊肉一樣很軟很嫩，單蘭~除了本身的羊肉香，還會有中藥香摻在裡面。
第二張照片有看到骨髓吧~是要這麼吃滴→
跟老闆要支吸管，當吸果凍一樣把精華吸出來~
吃羊骨髓可以吸收鈣質，對肺也很好，裡面又還有膠原蛋白，是不是非吃不可啦！
另外他們家的冰淇淋也很有自己的風格~
絕對以天然的食材加入豆漿製造，健康而且別家吃不到！只是有些口味很神奇就是~
像中間綠色的是...九層塔XD 聽起來很怪，但真的很好吃！
左邊紅紅的是梅子番茄，對！吃起來就是牛番茄沾梅粉的那個味道~
右邊的...我忘了...哈哈哈！但現場還有柿子口味的也很好吃！
最後跟大家介紹一下老闆，我覺得他是位奇才啦~
除了料理手藝很好又有一堆新點子外，
他的藝術天份也很高喔！
像他會再盤子上用醬料直接作畫→
一筆(醬)成形~厲害吼！
店裡面看到的所有書法、水墨畫也都是老闆的作品~
知道為什麼他這麼喜歡牛羊料理嗎？
看看這書法上的字，
他說~羊、牛這兩個字組合起來就是美食的"美"呀~
欸~還真的是這樣耶！
記得~去之前要讓自己餓一點喔
<建益牛羊肉>
電話： (03) 9544-222
Facebook粉絲專頁：http://www.facebook.com/ox9544222
地址：宜蘭縣羅東鎮南門路33號
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